阿富汗禮儀禁忌:阿富汗全國面積65 23萬平方公里。人口1464萬（19 百科知識中文網 符合伊斯蘭教義的食物稱為「清真食品」，Halal 一字為阿拉伯文 حلال 的音譯，代表「許可」或「合法」的意思。 根據《可蘭經》所闡述，舉凡豬肉與其副產物、在屠宰前死亡的動物、非誦真主之名而宰殺的動物、動物血液與其副產品、酒精、肉食性動物、兩棲類、蛇、貓、狗等都禁止食用。 相對於 Halal，所有禁食物一概稱為 Haram，為「被禁止」之意。 此外，由於《可蘭經》教導所有動物都應該受到尊重與良好的照顧，因此宰殺時要以動物承受最少痛苦的方式進行，過程中必須口唸經文，且一定要切斷靜脈徹底放血後才能料理。 因為依照他們的禮俗，戴著帽子才是禮貌的表示。 現今的辦桌規模型態，要到1970年代才開始，以1980年代最為興盛。 表面上辦桌只是將料理菜餚送上賓客桌前的服務，但是其中包含了許多禁忌與禮節，不同的宴請主題有不同的菜式、不同的禮儀，包括碗筷、桌椅的陳設，都有一定的規矩，甚至從菜色上就可看出主人宴客的目的。 由於辦桌不需另外承租場地，往往頗能讓主人支付的費用如實的反應在菜餚上，加上賓客食用後會品評菜色的好壞，如果沒有達到料好、價實、味美的境界，可是端不出檯面的。 宴會的禮儀實際上是一個雙向的禮儀，就是說主人有主人的講究，客人有客人的講究，二者不能夠顛倒。 用餐禮儀席位安排中餐宴會席位安排： 首先確定主人位。 主人位置一般面朝宴會廳的出入口，可縱觀全局，也可安排在宴會廳的重點裝飾的前面，讓客人一進宴會廳就可看見主人。 這種做法等於告知服務生，請將刀叉及餐盤一併收掉。 刀叉的使用順序：從外側依次向內取用。 在宴會中，每吃一道菜用一副刀叉，刀叉擺放的順序正是每道菜上桌的順序。 當椅子被拉開後，身體在幾乎要碰到桌子的距離站直，領位者會把椅子推進來，腿彎碰到後面的椅子時，就可以坐下來了。 用餐時，上臂和背部要靠到椅背，腹部和桌子保持約一個拳頭的距離。 自助餐可分為兩種，一種是安排座位的，客人自己取了食物端到座位上享用，常見於餐廳。 另一種是不安排固定座位的，客人取了食物可立可坐，也可四處走動，通常在家庭派對或宴會中采用。 一坐下，在你想打開菜單時，先看一下時間然後問來賓：「我們可以在這邊待多久？」並遵守時間限制。 外燴 把這個重要的資訊告訴服務生，並依此安排用餐的過程。 這麼做會被注意，而且會被欣賞，而且讓來賓有時間做後續要做的事，他就會對你印象深刻。 此外，東北亞國家也開始投入這股商機。 英國人結婚要穿禮服；新娘身著白衫、白裙、頭戴白色花環，還要罩上長長的白紗，手持白色花束。 總之，英國人崇尚白色，它象徵愛情純潔、吉祥如意。 而戴頭紗的習俗可以追溯到公元前10世紀，當時兩河流域就已盛行女子戴頭紗。 以右為尊排定席位時，以右為尊是基本原則。 就某一具體位置而言，按禮儀規範其右側要高於左側之位。 在西餐排位時，男主賓要排在女主人的右側，女主賓排在男主人的右側，按此原則，依次排列。 「西餐」，是我國對歐美地區菜餚的統稱，是一個泛指。 細分則可分為英國菜、法國萊、俄國菜、美國菜、義大利菜以及德國菜等。 各國菜系自成風味，各有各的風格，其中尤以法國菜最為突出。 阿富汗人飲食習慣與印度人近似，他們喜歡素食，也吃肉食。 第一杯為止渴，第二杯表示友誼，第三杯是禮節性的。 一般他們總是請客人先洗，然後主人再洗。